第202章 系统奖励到手

第202章 系统奖励到手 (第2/2页)

“嗯，这不起早点，给她炖个汤补补气血，下午了还要回老家呢。”
　　
　　“妈你歇着吧，今天早饭我来做就行了，炖个汤，然后煮个粥，刚才在小区门口，我还买了几个肉夹馍。”
　　
　　刘母倚靠在门框上，看着刘蛮在厨房里有条不紊的忙碌，露出了欣慰的笑容：“这鸡汤你可有小半年没做过了，没忘了步骤吧？”
　　
　　刘蛮回头，嘿嘿一笑：“给您做了那么多次，早就记在心里了，最多有点手生了而已，不过味道肯定不会差了。”
　　
　　“那倒是，我也小半年没喝过你熬的鸡汤了。”
　　
　　儿子终究是长大了，现在都为别的女人炖鸡汤了…
　　
　　“头上柜子里还有你爸上次买的红糖，等会儿再给诺诺做个红糖水吧。”说完刘母便回了卧室，她没有睡懒觉的习惯，有人做早餐，她也乐得清闲，洗漱一下等着吃早饭吧。
　　
　　乌鸡是现杀的，毛什么的已经脱掉了，刘蛮大刀阔斧的，手起刀落三两下，就把整只乌鸡剁成了小块儿。
　　
　　清洗一下后冷水放入锅中焯水。
　　
　　倒了点料酒，放入葱结跟生姜，可以有效的去腥。
　　
　　如果不焯水的话，炖的鸡肉腥味很重，炖的汤也不会好喝。
　　
　　所以焯水很重要。
　　
　　等鸡肉中的血沫全部浮出后，刘蛮将鸡肉捞出，再次清洗了一遍，之后就放入了砂锅中。
　　
　　加入冷水开始处理其他的配料。
　　
　　玉米清洗干净，分成几段方便炖煮。
　　
　　香菇在伞上做个十字刀口，放旁边备用。
　　
　　山药是刘蛮最讨厌弄的，黏糊糊的，弄到手臂上还会发痒。
　　
　　山药去皮洗干净后，也切成小段。
　　
　　之后就是生姜，葱结，以及刘父买回来专门炖鸡汤用的党参，这都是刘父花钱从外地收来的野参。
　　
　　平时家里都会备不少，就是留着给刘母补身体的。
　　
　　等锅内水开后，刘蛮依次将配菜倒入砂锅之中，再扔几颗红枣，然后将生姜跟党参还有几片当归也放入其中。
　　
　　估摸着差不多十几二十分钟快出锅的时候，刘蛮又将葱结扔了进去，然后加了适量的盐。
　　
　　除了盐之外，其他的调料就一样也不加，这样炖出来的鸡汤会比较清淡，锅盖掀开，还有一股中药味。
　　
　　党参当归乌鸡汤，补气血，调理月经，补中益气，最是适合女孩子经期喝。