第500章 脯雪黄鱼

第500章 脯雪黄鱼 (第2/2页)

所以，要怎样把握里面那个度，对于厨师的考验来说才是最重要的。
　　
　　不过嘛，对于南枝这种把鸡豆花的火候拿捏得炉火纯青的厨师来说，这道菜说难也不难，无非是稍微费点心力的事。
　　
　　她更在意的是这道菜代表孝心的含义，送去家人面前，也算是取个好彩头了。
　　
　　在南枝烹制这道脯雪黄鱼的时候，不知不觉，身后停留了无数人在看。他们手上都有活，现在又是中午营业的高峰时间，不能完全丢开手里工作。
　　
　　但是，当他们有空时，都要假装不经意地转悠到南枝身后来看……
　　
　　南枝盯着油锅，用筷子轻轻拨动。
　　
　　明明没有回头，她却像是后脑勺长了眼睛似的：
　　
　　“要看就好好看，不要来来回回。”
　　
　　其他厨师都嘿嘿地笑，开始放心大胆的看。
　　
　　看归看，却没有人敢打扰南枝。
　　
　　他们开始用眼神交流，猜测这是道什么菜。
　　
　　宋林倒是知道答案，不过他只是看，没有参与进来。
　　
　　最后还是宋宛抿了抿嘴巴，给出了回答：
　　
　　“是脯雪黄鱼。”
　　
　　大家都很惊讶。
　　
　　平时宋宛在后厨那么低调，跟个小透明似的。
　　
　　其他人也因为她是行业里少有的女厨师，对她并不算特别关注。
　　
　　没想到……
　　
　　宋宛居然能说出这道菜的名字！
　　
　　南枝也觉得意外。
　　
　　主要是她刚刚还想着把宋宛挖到身边来，结果转眼她就说出了其他人所不知道的脯雪黄鱼。
　　
　　这怎么不算一种缘分呢？
　　
　　正巧锅里的黄鱼块被捞出来，整体色泽呈现出一种清净的雪白，完全不像是在油锅里走了一遭的。
　　
　　南枝漫不经心地动手勾芡，随口问宋宛：
　　
　　“你怎么知道？你吃过这道菜？”
　　
　　宋宛摇摇头，这么贵的菜她哪里吃得起？
　　
　　“我之前看过书，知道有一次的国宴里做过这道菜。”
　　
　　南枝笑意加深，对宋宛的举动很满意。
　　
　　毕竟对于很多人来说，厨师只是他们从事的职业，谈不上什么梦想和热爱。
　　
　　他们每天上班下班，对着锅碗瓢盆灶台炉火，已经足够疲累了，哪里还会去看有关的书籍呢？
　　
　　但是宋宛不一样，她会在空闲时间去拓展自己的见解，想法比她以为的还要多。
　　
　　至少就这点看来，宋宛是一个对厨师有着真切热爱的人。
　　
　　也是南枝希望可以找到的人。
　　
　　……不过南枝没有急着跟宋宛说什么。
　　
　　她已经将脯雪黄鱼这道菜细心摆入盘中，并亲自端着，准备送过去包厢。
　　
　　临出门时，她瞥了眼宋宛：
　　
　　“你来帮我一下。”
　　
　　“啊？哦……哦！来了！”
　　
　　宋宛快步跟了上去。
　　
　　其他人面面相觑，总觉得有点微不可查的东西发生了。
　　
　　可他们挠着头，谁都没有想明白。
　　
　　只有宋林摇头叹气，看这群家伙宛若在看木头。
　　
　　哦，还有周炳，这会儿也是笑得合不拢嘴……