第233章 槐花之味

第233章 槐花之味 (第2/2页)

唯一的难度大概在汆烫上，火候过了，香椿便会丧失掉春天的鲜灵，火候不够，香椿又会带着点涩味。
　　
　　南枝的手艺不用说，自然是完成得又快又好。
　　
　　等这道凉菜做好，南枝又取来刚洗好的榆钱和槐花。
　　
　　同样的，不需要多么复杂的烹饪程序，只需要将它们淘干净后，撒上干面粉拌匀，然后上锅蒸，等熟了，拌上用盐、香油调好的蒜汁，这就是一道春天餐桌上最爽口的美食。
　　
　　南枝看槐花质量好，买得足够多，眼下蒸了一小部分，还剩了大半。
　　
　　她想丰富一下餐桌的种类，索性又用槐花做了两道菜。
　　
　　一道菜是将槐花过油，做成浇头，与手擀面拌在一起，做成槐花面条。
　　
　　另一道则是把槐花混上肉沫和鸡蛋，做成内馅，用来包成槐花包子。
　　
　　等槐花彻底消耗干净，在等待蒸包子的期间，南枝迅速用刚洗好的野葱，打上数个鸡蛋，摊成蛋饼。
　　
　　还有剩下的野菜，南枝直接将它简单清炒，仅以盐调味，以凸显野菜本身独特的香气和味道。
　　
　　最后，手擀面出锅了，南枝动手淋上槐花浇头：
　　
　　“饭好了，叫一一吃饭。”
　　
　　她端着面碗转过身，动作随之顿住。
　　
　　哪里需要叫？
　　
　　原来南意早就被饭菜的香气所吸引，不知何时醒了过来。
　　
　　此时，包括他在内，陆时序、傅朝和庆希依次排开站着。
　　
　　因为是开放式厨房，所以他们只是默认了站在厨房区域外。
　　
　　动作谨慎而小心，不敢踏足神圣的南枝专属领域，只默默看着南枝行云流水如艺术般的动作。
　　
　　他们不是不想帮忙，而是发现人家南枝根本就不需要自己。
　　
　　贸然加入，反而对南枝是一种困扰。
　　
　　等到现在南枝说“饭好了”，一声令下，所有人如梦初醒，纷纷动了起来。
　　
　　南意和庆希年龄最小，朝着南枝撒娇卖乖没有任何心理压力。
　　
　　何况在南家小馆那段时间，他们都习惯了这样做，于是——
　　
　　南意：“妈妈我来，你小心烫着手！”
　　
　　庆希：“枝枝阿姨还有我！我可以帮到你！”
　　
　　两个小狗腿谄媚地围上去，不让南枝有多余动手的机会。
　　
　　跟他们比起来呢，陆时序和傅朝就要矜持许多。
　　
　　陆时序默不作声端起两只面碗。
　　
　　傅朝眼见此景，不想服输，伸手也去端蒸笼。
　　
　　“小心……”
　　
　　南枝话还没出口，就先看到傅朝被烫得龇牙咧嘴，险些原地起跳。
　　
　　已经把面碗摆好的陆时序，自然地越过傅朝，取来两张干净软布，隔着滚烫的藤编把手，把蒸笼一口气端起来。
　　
　　那动作过于轻描淡写，把不小心烫到的傅朝衬得像个傻瓜。
　　
　　傅朝甚至觉得，陆时序经过他面前时，故意讥讽地看了他一眼……
　　
　　挑衅！
　　
　　这的确是挑衅！
　　
　　南枝略觉头疼地摁住额角，赶紧给了傅朝新的指令，让他去端菜盘。
　　
　　傅朝这才消停，以南枝要求为先地动作起来。
　　
　　开饭了。