第433章 阿林小吃店，碎肉粉

第433章 阿林小吃店，碎肉粉 (第2/2页)

只见老板把自己调好的，比较粘稠的米浆放进榨粉器了。
　　
　　接着他又把榨粉器放到锅上，两只手轻轻一压把手，米浆顿时顺着榨粉器底部的孔开始往下流。
　　
　　这些孔都很细，所以流下来的米浆也很细，在接触到小孔的一瞬间，就变成了一根根细粉。
　　
　　老板将煮好定型的细粉滤干多余的水份，分成三份均匀的装进碗中。
　　
　　“这分量很足呀。”苏阳这时深刻认知到，这家阿林小吃店之所以能上投票榜，也并不是没有缘由的。
　　
　　“是啊，所以我才想涨价嘛，涨个5毛钱这样。”老板呵呵一笑，却被老板娘瞪了一眼，立马收声。
　　
　　苏阳笑了笑没说话，其实以青林市的物价，哪怕涨个一块钱也很正常。
　　
　　碎肉粉的肉汤都是提前煮好的，所以老板最先把碎肉粉做好。
　　
　　“旁边有配料，自己放一下。”
　　
　　老板看了眼轻抚着肚子的李欣欣：“你们应该是…不，你们肯定是外地人。”
　　
　　毕竟老板这青林市本地人，在这生活了四十多年，还没见过穿着这么奇怪的人。
　　
　　“我们这边碎肉粉的吃法是挤半颗小青桔的汁进去，别挤得太多，不然汤就不好喝了，而且小青桔也贵，呵呵……”
　　
　　碎肉粉给的肉很多，铺在上边满满一层，汤汁呈现出淡褐色，表面漂浮着些许油光。
　　
　　“好的。”苏阳微笑道，他忽然觉得这老板人还挺有意思，“其它的小料给怎么放比较好呢？我想试试青林市这边的标准吃法。”
　　
　　小料区很是丰富，虽然凭借着苏阳的理解，知道放哪些小料最为合适，但他还是想试试青林市这边的饮食喜好。
　　
　　“能吃辣就放点生的小米辣，不过这小米辣比一般的要辣，放个半勺差不多了。”
　　
　　“还有就是我们家辣椒酱挺香的，但放辣椒酱就会破坏了汤头，我是不建议放。”
　　
　　“其它的就是香菜、葱花，现在年轻人喜欢配料多，所以我们还准备了酸豆角跟酸笋、泡菜，但我们老一辈青林人是不放这些的。”
　　
　　苏阳默默点了点头吗，礼貌道：“好，那我也不放了。”
　　
　　苏阳走到小料区，放了一勺小米辣跟一勺香菜跟葱花，又拿了半颗小青桔。
　　
　　他想先尝尝碎肉汤的味道，所以还并没有挤进去。
　　
　　“欣欣哥，帮忙先端出去吧，正好也占个位置。”苏阳说。
　　
　　“好嘞。”李欣欣接过了碎肉粉，轻轻闻了闻：“还挺香。”
　　
　　“那肯定！”老板骄傲道。
　　
　　说完，他起锅烧油，一口锅放上了事先熬好的骨头汤开始煮海鲜，另一口锅则是下了点油，随后将小盘子上的海鲜倒入锅中开始炒。