第274章 令罗江骇然的刀工

第274章 令罗江骇然的刀工 (第2/2页)

场面顿时陷入了一阵狂欢，包厢外的食客们甚至有些人发出了猴子般的尖叫。
　　
　　罗江按捺着内心的狂喜，笑容却止不住的浮现在了脸上：“好好好，我给您带路！”
　　
　　…………
　　
　　来到厨房，这里的环境还算得上干净。
　　
　　此时还有两名厨师正火速炒着菜。
　　
　　听见厨房门被打开，一名厨师不耐烦的嚷嚷了句：“罗江你搞什么飞机，怎么弄这么久，我们都快忙到头冒烟了！”
　　
　　“你们看看谁来了？”罗江内心窃喜着说。
　　
　　“谁啊？”两名厨师连忙回过头，在看见苏阳后，就连手头上的动作都微微僵住了。
　　
　　“我靠！摊神！”
　　
　　“摊神！我是你的……稍等！”厨师立马把火关掉，从一旁的架子上拿出一根圆珠笔走到了苏阳面前。
　　
　　“我是你忠实粉丝啊！能不能帮我签个名？就签在我背上就行，这衣服我不洗了！”
　　
　　苏阳看着激动的厨师，内心却是默默叹了口气。
　　
　　他对着那两口锅抬了抬下巴：“还是先炒菜吧，炒完再说。”
　　
　　长时间的出摊经历，让苏阳对于美食的制作也愈发严苛。
　　
　　这两名厨师忽然关火，不顾锅里菜的行为让苏阳感到有些不妥。
　　
　　中餐想要做的好吃，对于火候的把控可是极为重要。
　　
　　而他们其中一锅菜，炒的便是猪油渣包菜。
　　
　　忽然关火会导致锅内温度降低，包菜的水份析出，导致最后的成菜有可能变成猪油渣不够脆，包菜也水哒哒的。
　　
　　“好好好，我真的太佩服你了摊神，你真的很厉害！”两名厨师一听苏阳不会马上走，便面带着微笑回到了灶台前，重新开火炒起了菜。
　　
　　李敏娜跟陈曦雯同样来到了厨房。
　　
　　毕竟是苏阳要亲自烹饪，她们可不能错过这么好的素材，此时都已经掏出了手机，将镜头调整好开始录制视频。
　　
　　包厢里的其他人也想跟过来，但考虑到人太多的话，厨房会显得过于拥挤，也就留在了包厢。
　　
　　苏阳跟罗江说了之后需要用到的食材后，罗江便飞快的准备了起来。
　　
　　苏阳先是把里脊肉切成片，随后飞快的将其全部切成了肉丝。
　　
　　菜刀不断挥舞之下，让罗江惊讶地揉了揉眼。
　　
　　他自认为自己的刀工已经非常不错了，可如今跟摊神一比，那简直就是人类与蚂蚁力量般的悬殊。
　　
　　就连炒着菜的另外两名厨师也被吸引了注意力。
　　
　　而当一股臭味传入鼻腔，那炒着猪油渣包菜的厨师才反应过来，内心立马一惊。
　　
　　“完了！”
　　
　　那一锅的包菜已经被焦到发黑。
　　
　　肉丝很快就被苏阳切好，他拿出了一个不锈钢盆，往里倒入清水。
　　
　　“肉丝要清洗一遍，去除血水中腥味的同时，也能让之后的挂浆效果更好。”
　　
　　罗江在一旁听着，连连点头：“嗯！”
　　
　　他眼神紧盯着苏阳的动作，他没敢多说话，生怕打扰到了苏阳。
　　
　　清洗好后，碗中的清水已经变得十分浑浊。
　　
　　苏阳把肉丝的水份榨干，将其放入到另一个碗中开始给肉丝码味。