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852.直播做菜(可跳)

852.直播做菜(可跳) (第1/2页)

而灶台另一处,翟小凤问道:
  
  「水都加好了,也都搅和匀了,现在是面糊糊——还要做什么?」
  
  蒋师傅还在认真炒着鸡蛋,闻言就吩咐道:..
  
  「把切好的白菜慢慢儿都加进去,要是一下加不了,就一点点的加。等那白菜里的水都出来后再搅搅。」
  
  这都是傻瓜工作,不需要什么功底的,翟小凤执行的相当完美。
  
  而蒋小康也顺势将手机支架挪了个位置,而后端起一大盆焦黄酥香的炒鸡蛋碎:
  
  「也加到锅里去。」
  
  一盆鸡蛋三个锅分,这种实在劲儿看得直播间那头儿的周二宝口水都要滴答下来了,内心一片酸楚:
  
  天底下的好工头那么多,分我一个又怎样?!
  
  而蒋小康则不紧不慢:「加胡椒,加盐,你要估摸不准就尝尝。」
  
  顺带还多指点两句:「这菜简单,可做好了也能叫人一顿吃几碗。配料你随时换,有啥用啥。」
  
  「之前那白菜杆子需要切丝儿,叶子图省事儿直接撕吧碎也行,都一样,我是切菜切顺手了。」
  
  翟小凤连连点头,用心记下。
  
  她翻搅的差不多了,那三大盆的白菜也慢慢的都填进了锅里,如今煮的软绵绵黏糊糊。白玉一样的浓汤里露出焦黄的鸡蛋碎和翠绿的菜丝儿,伴随着蒸腾热气一起扑过来,让人下意识就深吸一口气!
  
  但,这还没完!
  
  关于做菜,蒋小康可有太多顺手的知识点了:
  
  「做素菜用猪油才香,除非是口味儿特别不爱荤的——像他们这做体力活的,油水小了根本不行,没干俩小时就该饿了。」
  
  于是又掀起一旁大盆的盖子,露出底下焦酥酥的猪油渣来。
  
  这还得了?!
  
  周二宝身边的工友们把头凑的更近了,仿佛再近一点就能凭空吃到似的。他们干了这几天活儿,正经好肉没吃到过几片儿,如今瞧着人家这伙食,别说口水滴答出来了,眼泪都快涌出来了!
  
  一个修路,一个盖房子,谁比谁高贵呀,怎么人家就吃成这样了呢?
  
  果不其然,猪油渣也被分开烩进锅里,小火在底下咕嘟着,上头的白菜汤粘稠的翻滚着泡。
  
  那阵阵的浓香,哪怕隔着屏幕也能从思维里溢出来。
  
  大家受不了这香气,纷纷转移视线往外看了看,就眼睁睁看着厨师往锅里倒了两碗油,然后葱姜蒜啪嗒都放进去,勺子动弹两下,紧接着那厚薄不均的土豆片儿也跟着放了进去……
  
  还没等翻炒呢,又往里头再加了一盆水,倒了半瓶生抽……
  
  至于肉?
  
  哦,瞪大眼睛才能发现,也不知道对方是怎么乾坤大挪移的,挺长一刀五花肉,如今下锅就薄如蝉翼的那么一小堆儿,早跟着葱姜蒜一起炒吧了。
  
  厨师是真怕他们吃饱啊!
  
  就那么点儿功夫,别说葱姜蒜味儿出没出来,那猪肉片儿的油都还没煸出来呢!
  
  又被水淹没在锅底下了。
  
  对方拿着大勺慢条斯理的搅和着乱七八糟的盐和各种调味料,看得几个工人心如死水,再没有一丝世俗的欲望。
  
  而这头儿,这白菜汤做好,没几分钟那边儿似乎就下工了。
  
  周大勇喜滋滋的拍照给自己的本家兄弟看,而周二宝在众人的注视下麻木的点开视频,只见硕大一个不锈钢汤碗里头,翠绿的白菜叶,玉白的白菜杆。丝丝缕缕融化在黏糊糊的面汤里、伴随着焦黄酥香的鸡蛋碎,还有一颗颗因为选择恰当时机放进锅里的煮的猪油渣!
  
  它们大小均匀,咬起来带着酥脆又带着韧劲儿,还越嚼越香,搭配着
  
  这一锅清爽爽的白菜汤……
  
  吸溜!
  
  隔着屏幕,大伙儿都重重咽了一下口水。
  
  而视频里本家兄弟一无所知,还把他们那大馒头在镜头前晃了一圈儿:
  
  「哎呀!现在不干活儿了穿短袖立刻就冷了!刚好吃碗热汤暖和暖和……兄弟,我跟你说,我们这大厨的辣椒酱简直一绝!」
  
  「你等会儿,我先不拍了,我得把这馒头掰开塞两勺酱进去,再来配这个白菜汤……」
  
  画面晃动起来,隐约可见干净明亮的食堂里,工人们唏哩呼噜的吃饭模样。
  
  还有本家兄弟的关怀:「对了,你们今晚土豆焖肉是不是也很好吃啊?」
  
  山上今晚是香喷喷热乎乎的白菜汤,山下的日子也同样滋润又美妙。
  
  蒋师傅把晚饭做好后火速溜达到山下,刚一进院子,就见七表爷站在厨房门口,声音温柔的仿佛要滴出水来:
  
  「檀檀,这马上天冷了,鸡都不好好下蛋了,养它干什么?浪费粮食。不如先杀一只吧?今晚上咱做个板栗焖鸡。」
  
  且不说现在已经傍晚5:30了,天色已经黑了,这时候再来杀鸡,晚饭要等到几点才吃?
  
  就说下蛋这种事儿,乔乔首先举起手来:
  
  「没有哦!小鸡们还是很勤快,今天早上又捡了65个鸡蛋。」
  
  自己的徒弟拆台,七表爷能怎样呢?他只能默默听着宋檀的哈哈大笑:
  
  「七表爷,先不说那鸡正是下蛋的时候杀了有多可惜,你就数数咱们家这么些人,想做一顿板栗焖鸡,得杀几只啊?」
  
  如今宋教授师徒四个回学校,檀檀姥姥姥爷也不在这里,莲花婶每天推着婆婆去山上跟老伙伴儿们一起吃,就连张旺家也到山上去了……
  
  满打满算,家里如今就11个人,伙食做个20个人的差不多也够了。
  
  也就是说,想让大家吃炖鸡,就山上的小母鸡小公鸡的,最起码得宰个三只以上吧?
  
  七表爷闷不吭声,显然心情很不美妙。
  
  过了会儿他又从厨房里出来,手里拎着三只处理好的鸡。
  
  那鸡不知是何时失去性命的,此刻浑身上下被扒光了毛,里外也都收拾齐整了。被七表爷拎住脖子,六只细长的脚爪向下垂落,分外凄凉。
  
  他吩咐道:「乔乔,洗一锅红薯蒸上,然后你来做这道板栗焖鸡。」
  
  紧跟着又吩咐蒋师傅:「小康啊,你去把我下午煮的那锅米饭压一压,小火炕一下,等一下配鸡汤。」
  
  乔乔拿着盆挑了几个红薯,转头又看了看充电的手机:
  
  「这个菜之前收板栗的时候学过,今晚也刚好教一教小朋友们吧。」
  
  

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