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796.脆爽萝卜缨

796.脆爽萝卜缨 (第1/2页)

揉萝卜缨这个活儿,到底没轮到乔乔上手。
  
  他手白,虽然力气大但是看着就嫩,别说七表爷舍不得,就是莲花婶也舍不得啊!
  
  这会儿两人对着各自的盆子用力揉搓,乔乔只好卖力的切萝卜缨,三人分工,倒也顺畅。青菜一旦见到盐,出水是很快的。
  
  没过多久,七表爷面前的大盆子里,萝卜缨就被揉成了一种古怪且不好看的深绿色,也从满满一盆揉成大约三分之一的分量。..
  
  而七奶奶则另外准备了盆子,往里头铺了好大一层纱布。
  
  揉好的萝卜缨被一捧一捧放上去,而后七表爷才招呼乔乔:「来,你劲儿大,纱布扎紧,把这个萝卜缨的汁水挤出来。」
  
  乔乔有点儿不太敢用力。
  
  萝卜缨都被揉成那个样子了,他再用力挤压的话,岂不是最后要成一个大菜丸子?但七表爷却轻描淡写:「用点劲儿,汁水挤得越干净,回头腌出来越脆爽。」
  
  乔乔手里捧着纱布团,这才用力拧动。
  
  绿色的汁水渗透那一层洁白的纱布,而后淅淅沥沥落在了盆中。伴随着他几次拧转挤压,最终渗出的汁水也越来越少。
  
  等到纱布团重新被打开,里头真真正正成了一个干巴巴的菜丸子。
  
  好在这菜丸子并不结实,用手扒拉两下就很快在盆子里散开。而接下来,纱布重新铺上,莲花婶那盆萝卜缨也揉好了。
  
  他渐渐已经顾不上直播了。
  
  但直播间的粉丝显然已经学会自助了。如今看着乔乔干活儿,点评起来也颇为欢乐。不然还能咋办呢?催也催不来东西上架呀。
  
  主打一个自我pua罢了。
  
  比如此刻,没人再徒劳的去叫着什么西瓜酱,什么上链接,反而叹息着:
  
  【难怪收了那么多萝卜缨还说不够,缩水也太严重了。】
  
  【眼睁睁看着这满满一大盆切成平平一盆,又从平平一盆揉成小半盆,挤完了连小半盆都不够了。】
  
  【我只想知道,这得有多好吃啊?】
  
  【想也没有用,想也没机会,反正他就不卖。】【无所谓,只要别人也吃不到,我就安心了。】
  
  他们自家揉萝卜缨没什么严格的流水线分工,做起事来全讲究一个随心顺手。
  
  因此等到乔乔挤完这一盆萝卜缨后,他就又收手回去切辣椒了。在这之前还被莲花婶盯着,硬是带上了双手套。
  
  红彤彤的二荆条刚摘下来,艳丽的颜色几乎要灼伤直播间众人的眼球。【这必须得戴手套儿,主播家的辣椒真的好辣】
  
  【就是这玩意儿,就是这玩意儿!之前剁椒酱里,可辣死我了】【哎呀妈呀,这辣味儿多香啊!可惜不卖了!】
  
  【吃辣人狂喜,一次能炫半瓶子,再配三碗饭】
  
  【这个太辣了,我真受不了,还是那个肉更厚一点的青椒剁酱好吃】
  
  一小盆鲜红的二荆条被整齐的摆在案板上,乔乔熟练的去蒂切丁,没用多大会儿,就又切满半盆子了。
  
  而这半盆子的辣椒,又迅速的倒进了揉好的萝卜缨盆子里,再撒上大把大把的盐。
  
  七表爷一双黝黑的手直接插了进去,来回翻拌均匀。等到彻底翻匀后他又将一旁提前准备好的罐子拿过来,将萝卜缨塞进去,稍稍用力压平整.....
  
  

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