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第八百六十九章.我王美兰吃肉还用花钱?

第八百六十九章.我王美兰吃肉还用花钱? (第1/2页)

在这林区,牛的重要性不言而喻。
  
  往前数三十年,永安林区范围内非正常死亡的老牛中,除了被老虎、熊霸扑杀的,也就是当年王大巴掌给他老儿子办满月时,曾经杀过一头。
  
  所以,赵有财今天猎的老黄牛,就是第二头!
  
  不算这牛是咋死的,现在对赵家而言,最重要的是这头牛该怎么吃。
  
  一根根留了很多肉的牛肋骨被下到锅中,焯水后捞出使清水洗去血沫,又置于另一口大锅中开烀。
  
  今天赵大师傅在家,他亲自担负起掌勺的重任,在锅中只加咸盐和山上采的野花椒。除此之外,其它左料一样不搁。
  
  在把肉烀上后,赵有财拽过一旁桉板上的牛里嵴。
  
  这肉放在外面将近一个小时,正处于半冻的状态,赵有财下刀很快,将一大方块的牛里嵴都切成了薄片。
  
  这些肉片,按王美兰的要求,会被做成锅包肉。
  
  锅包肉一般都是猪肉的,但王美兰说这是清真的吃法,非得要这么吃。
  
  今天刚闯了一千块祸的赵有财,没敢继续在王美兰面前摆把头的架子,从善如流地切好了肉片后,他又拽过一大块牛腩肉,准备再烧一道王美兰最喜欢的牛肉炖大萝卜。
  
  这时王美兰、金小梅、杨玉凤三人在屋里剁牛肉馅,而赵军、王强、张援民则后院烧牛头、燎牛蹄。
  
  其实按理说,这些东西都应该拿到院外去燎,可赵有财说啥都不让,他非说在外头燎让人看着就得问。别人一问,他还没法说。
  
  为了照顾赵把头的面子,赵军等人只能躲在房后,拢堆树枝、干柴,点着了以后先燎牛蹄。
  
  冬天刮西北风,房后还窝风。
  
  拿一个牛蹄往火堆上一放,一缕黑烟飘然而起,一股难闻的味道瞬间弥漫开来。
  
  渐渐地,黑烟越来越浓,棚里怀孕的母狍子开始不安起来,母鸡「哦呃」直叫,大鹅也「呃啊」叫个不停。
  
  「这一天呐!」赵军实在是拿赵有财没办法,他和王强、张援民躲到了远处。
  
  张援民正拿着一弯把子锯,吃力地锯着牛角,王强则凑到赵军身旁,小声道:「你爸咋说,咱就咋干吧,他今天心眼子不能顺。」
  
  「也是赖我了!」蹲在墙根儿下锯牛角的张援民,停下手里的话,抬头对赵军说:「兄弟,那次你跟我和解臣说的,黄龙那狗败家。你说完,我也没当回事儿。」
  
  赵军闻言,笑着摇了摇头,他之前也是随口一说,他也没想到赵有财能领着狗上山。更没想到会这么巧,赵有财第一次带着黄龙出去,就碰上了老牛!
  
  现在想想,上次自己去岭南,赵有财带狗去永兴,得亏他那次没带黄龙。要不然那狗到了生产队,赵有财怕就回不来了!
  
  「行了,啥也别说啦。」王强笑道:「我姐夫……他就是那命啊。」
  
  说到此处,王强把胳膊肘往愣神的赵军肩膀头上一搭,笑着继续说道:「大外甥,你是知道不啊,你爸现在打枪老恶(n)了。」
  
  赵军一怔,他想起来刚才赵有财就跟自己吹,说他打枪咋咋厉害,但赵军压根就没当回事儿。
  
  可要是老舅也这么说的话,那这事儿就是真的了!
  
  见赵军似乎有些不信,王强便对他说道:「你不信,你就问你张大哥。那前儿援民看着了,我们正搁南大地往山场走呢,搁那天上飞过来个大山燕子。你爸拿起来一枪,直接给那山燕子干了。」
  
  「啊?」王强的话把赵军吓的一愣,忙问道:「是不是蒙的呀?」
  
  「不是!」王强撇着嘴,摇了摇头道:「不是蒙的。」
  
  说着,王强摊手给赵军解释道:「我
  
  眼瞅着他就上膛里一发子弹,完了侧身往起就那么一枪。」
  
  说完这句,王强又补充道:「他要是蒙的,他不能就上一发子弹。」
  
  「哎呀……」赵军闻言卡吧两下眼睛,要按老舅这么说的话,自己亲爹的枪法已经到了一个很厉害的地步。
  
  赵军没见过受伤前的周成国枪法如何,可想来也不过就这样吧。
  
  而大伤后的周成国,已经巅峰不在了,怕是不具备这样的枪法了。而赵军自己,今生前世都没这两下子。
  
  「嘶……我爸这……」此时的赵军很是疑惑,疑惑赵有财啥时候练出了如此一手枪法?
  
  「儿啊!」这时王美兰从前院过来,看赵军他们站在墙跟儿下,便喊了赵军一声。
  
  「妈!」赵军跟着王美兰到前院,王美兰从那门板上拽过一块肉,对赵军说:「你把这肉给你马大爷他家送去。」
  
  赵军闻言一笑,看了那坐在大灶灶坑旁烤火的赵有财,问王美兰道:「妈,那要我大娘问起来,这牛肉搁哪儿整的?我咋说呀?」
  
  平常赵军上山打回猎物来,很少给马玲家送。但这并非是赵军和王美兰舍不得,而是眼下马玲还未过门。现在就这么给马家拿东西的话,容易给人家压力。
  
  可今天这是牛肉,搁林区里一年也见不到几次。
  
  所以,王美兰就让赵军给马玲家送一块。而她刚选的那块牛肉,大概有五六斤重。按照本地人最喜欢的吃法,马玲家可以炖一锅牛肉、大萝卜,然后再包一顿牛肉馅大蒸饺。
  
  不过赵军的话,算是问到点子上了!
  
  「要不行就别送了!」赵有财感觉不对,连忙走过来对王美兰说:「等我哪天打着野猪了,再给他们多拿点儿肉吧。这牛肉……咱自己家留着吃!」
  
  赵有财也不是小心眼,他是听了赵军的话,怕赵军去给马家送肉时,王翠花再问这牛肉是哪儿来的。
  
  「你还打野猪?」王美兰歪头斜了赵有财一眼,道:「你可快给我消停的吧!」
  
  赵有财被王美兰怼的一愣,然后又听王美兰继续说:「你昨天挣那点玩意,都不够今天赔的!」
  
  赵有财老脸一红,赵军则问王美兰道:「妈呀,钱没让我婶儿掏吧?」
  
  「没有!」王美兰瞪了赵有财一眼,道:「马拉碾子驴拉磨——一码是一码!你爸闯的祸,咋能让人家花钱呐?」
  
  说到此处,王美兰回身看了一眼紧闭的屋门,然后小声跟赵军说:「你婶儿她们能有这心就行啊,她们谁的钱,我也没要,我都让他们拿回去了。」
  
  赵军笑着一点头,而赵有财在旁为自己辩解说:「兰呐,今天这事儿吧,还真不赖我。」
  
  

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