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第731章 渔歌晚,朱子阳

第731章 渔歌晚,朱子阳 (第1/2页)

吃完雪糕,又休息了一会,就该出发了。
  
  “走吧,车里应该也凉快一点了。”
  
  说实话,这大热天的,一直被暴晒,车里温度也很高。
  
  所以刚才,他们都把车开到了树荫下,让车里的温度降下来。
  
  重新上路,小南瓜和苏玉成都是有些困,开始睡了起来。
  
  外婆和姨妈其实也都困,这太阳晒着,容易让人昏昏欲睡。
  
  还好于途和卜游能保持清醒,要不然司机都要昏昏欲睡,那就麻烦了。
  
  这也是苏何之前让他们先休息一下的原因了。
  
  休息过后,车子也开的比较稳,于途和卜游也是尽量让车里的人平稳一些,免得被震醒了。
  
  可就算是如此,车子在这样的路上行驶,也是一直摇摇晃晃的。
  
  苏何真是佩服这几人,这样的情况下,居然还睡得着。
  
  他自己就有点难受了。
  
  这一路,直到快到黄昏了,外婆等人才醒了,看着外面有些昏暗的环境,外婆问道:“还有多久?”
  
  苏何估摸了一下距离,说道:“大概半小时就能到。”
  
  外婆又问:“对了,这么晚了,我们住哪里?”
  
  于途就笑了起来,苏何道:“不要担心,我让窦丁定了房间,我们直接去招待所就好了。”
  
  至于小姨那边,还是明天再去了。
  
  外婆也不再多说了,看着隐约已经出现的豫章的城市轮廓,突然有些紧张。
  
  好几年没有看到小女儿,不知道小女儿现在怎么样了。
  
  苏何也是有些担心,听张美琪的话,小姨的日子显然不是很好过啊。
  
  这孙家,也不知道到底是个什么情况。
  
  事实上,没有用半小时,车子已经到了招待所的门口。
  
  窦丁已经在这里等着了,车子在这里门口停下,苏何等人下车,窦丁就迎了过来:“老板,房间已经定好了。我们先去旁边的饭店吃点饭吧。这里有家渔歌晚酒楼,就在旁边。”
  
  苏何原本还想,是不是要开车过去,但转头,就看到不远处的渔歌晚的招牌。
  
  苏何点点头,让外婆她们下车:“于途,你们先找个地方停车。然后到那边的渔歌晚来找我们。”
  
  “好。”
  
  有窦丁带路,他们很快就到了渔歌晚酒楼。
  
  不得不说,这里的服务态度就差很多了,不过好在这里是私人的酒楼,虽然比不上九鼎食肆那么专业,但也不是公家的饭店。
  
  有人带着上楼。
  
  窦丁道:“这里外面就有一条河,算是河景吧。”
  
  苏何点点头,这里的环境确实不错,给这家酒楼算是添色不少。
  
  吃饭的同时,还能欣赏一下河景。
  
  但这个时候的人,好像还没有这种需求,大家更多的还是要吃饱了。
  
  有这种需求的人,毕竟是少数。
  
  嗯,能在这里吃饭的,都是不缺钱的。
  
  至少,经济还算是宽裕。
  
  服务员拿来了菜单,窦丁就示意服务员先离开:“我们先看看,一会我喊你来下单。”
  
  服务员不置可否,不过也转身离开了。
  
  窦丁就道:“这家渔歌晚主打的是地方菜,豫章有名的十道菜,老板要尝尝吗?”
  
  苏何点点头,窦丁就翻开菜单,将这几道菜给指了出来,之后又指了几个菜色:“这是酒楼的特色,据说啊……”
  
  他压低了声音:“这是老板让厨子特别到了碧水市去了老板的饭店吃过之后,偷师来的。”
  
  其中,就有苏何很喜欢吃的红烧猪脚。
  
  苏何微微点头,他这一次过来,除了处理豫章的事情,也是有想法,将豫章的九鼎食肆分店开张的。
  
  这九鼎食肆还没开张,打探一下竞争对手的菜色,也是应有之义。
  
  他不担心九鼎食肆没有办法发展起来,不过如果能汲取一些对手的优点,他也不拒绝。
  
  这渔歌晚酒楼,不也一样做了么?
  
  苏何又不是天天在九鼎食肆,再说了,也没有说,厨子就不允许来自家吃饭。
  
  通过品尝来提高自己的厨艺,偷窥别人的厨艺,那是吃的手艺饭,他还能拦着?
  
  相对的,被人也没有办法拦着。
  
  于途和卜游很快就过来了,苏何也叫来服务员:“十大招牌菜都来一个,另外红烧猪蹄,泥鳅钻豆腐还有瓦罐汤,每個人来一罐,都来鸡汤吧。”
  
  豫章的地方特色就是煨汤了,是用一个巨大的瓦罐,里面会有小瓦罐,通过间接加热的方式,将汤煨出来的。
  
  味道相当不错。
  
  苏何前世就喝过几次,不过后来,商家都选择了投机取巧,用的是电力加热,味道就差了很多。
  
  很快,就有菜色开始上来了。
  
  饭店的处理,是将一些菜,提前进行预处理,然后等有人点了这道菜,再进行后续的处理。
  
  这样一来,味道就会差一些,但饭店数量大,也只能如此。
  
  比如说猪蹄,每一次都要煮好几个小时,不可能每一次都重新处理,从猪蹄买回来那么开始处理的。
  
  好在,这样的味道差别,除了极少数的饕餮,基本都尝不出来。
  
  豫章的十大名菜,首先是豫章三杯鸡,之后还有豫章粉蒸肉、藜蒿炒腊肉,瓦罐煨猪脚,啤酒烧鸭,红酥肉,向塘土鸡,豫章酥鸭,鄱阳湖狮子头和清蒸军山湖大闸蟹。
  
  这十道菜,三杯鸡有很多地方都有,其实做法也挺简单的。
  
  过程就是用米酒一杯、猪油一杯和酱油一杯做出来的,其外不放汤水,味道十分不错。
  
  当然了,碧水市那边,也有类似的做法,也是很出名的。
  
  粉蒸肉算是这边独有的一种吃法吧。
  
  至于藜蒿炒腊肉,也没有什么好说的。
  
  只不过这藜蒿,后世还被人说成鄱阳湖水草,让人一下子还不知道是什么。
  
  味道么,喜欢的人确实很喜欢,不喜欢的,那是真的不喜欢。
  
  瓦罐煨猪脚,其实和瓦罐汤一样的做法,苏何主要就是想要看看有没有什么不同的味道。
  
  他其实也挺喜欢瓦罐汤的。
  
  啤酒鸭很多地方都有,这里做的也很地道。
  
  红酥肉也是这边的特色菜,用的是肋条肉和鸡蛋以及淀粉做出来的,味道超级不错。
  
  至于向塘土鸡,也没有什么好说的,其中就是突出一个土鸡,完全的走地鸡。
  
  

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