第二百一十三章 酱油古方

第二百一十三章 酱油古方 (第2/2页)

他不由分说的拉着余生向灶台走去，“碧涧羹还是和河祗粥？河祗粥吧，这道粥鲜美无比。”
　　
　　“别，碧涧羹。”余生说，“我对鱼过敏。”
　　
　　余生懒得说客栈传下来的规矩，不然又得解释余家和鱼的纠葛，被人认为有病就不好了。
　　
　　“对鱼过敏？”黄晓初一怔，这毛病有些稀罕，“那你岂不少尝许多美味。”
　　
　　“是啊。”余生心在哭泣，水里游的诸多美味与他无缘了。
　　
　　“那就碧涧羹。”黄晓初走到灶台上，把芹菜、芝麻、茴香和盐取出来，“碧涧羹食材只有这四样。”
　　
　　黄晓初告诉余生，碧涧羹淡而清香在于食材，除盐外不用其他调味。
　　
　　因此要若让这汤美味，必须让这四样食材在羹汤内完美融合。
　　
　　他亲自捡出一根柴来，“我师父当初传我碧涧羹时说过，一根柴烧一份羹，什么时候刚好合适，什么时候出师。”
　　
　　碧涧羹的关键就在于火候，必须用文火，慢慢的煮，将茴香、芹菜和芝麻香味徐徐煮出来。
　　
　　火稍大，水热的快，有损芹菜，汤色便深；一根柴的火若不济，汤色便浅。
　　
　　换言之，碧涧羹是否如碧涧之水，泛青而透亮，又既清而馨，全在火候、食材和水的把握。
　　
　　“我也是耗费很多年才掌握这个度的。”黄晓初说着把柴点着，然后视柴的大小添食材。
　　
　　黄晓初一面旁煮汤，一面事无巨细的传授余生。
　　
　　余生耐心听着，直到一根柴燃尽，黄晓初揭开锅盖，“成了。”
　　
　　余生探头看，汤色若碧涧，清淡的香缓缓钻进鼻子。
　　
　　黄晓初让余生尝一口，咸淡正合适，芝麻香和芹菜香相得益彰
　　
　　“绝了。”余生惊叹。
　　
　　恰在这时，系统冰冷声音响起：“碧涧羹已经收入菜谱。”
　　
　　恭喜宿主首次完成菜谱收集任务，特奖励【灵·酱油】古方一份，请查收。
　　
　　公事公办之后，系统冰冷声音又起，“不错呦少年，继续努力，更多惊喜在等着你摸索。”
　　
　　“摸索你娘滴滴。”余生在念头之中问候系统，只是后面被屏蔽了。
　　
　　但余生觉着，屏蔽后的问候似乎比不屏蔽“礼貌”百倍。
　　
　　“还摸索，摸索你大爷，换做旁的系统，现在早满级了。”余生心说你也不怕别的让你退群。
　　
　　系统义正言辞道：“跑得太快容易扯着蛋。”
　　
　　余生还想抱怨，只是黄晓初在叫他，只能罢了。
　　
　　“来，你来做一次，我看你学的有疏漏的地方没。”黄晓初说。
　　
　　“成。”余生点头。
　　
　　他将系统菜谱兑换了，目光往柴火堆里一扫，捡出一根来。
　　
　　烧菜，添水，加食材，余生有条不紊，在添加茴香、盐和芝麻时更是一气呵成，一点也不斟酌衡量。
　　
　　白高兴以为余生在学黄晓初，“黄师傅做的多了，心中已然有杆秤，你这派头就别学了，悠着点儿。”
　　
　　余生道：“以本掌柜的聪明才智，还需要慢慢来？”
　　
　　白高兴看黄晓初，见他一脸呆愣，“你看你，莽撞的把黄师傅都吓着了。”
　　
　　“我，我，你，你。”黄晓初指着余生，一时说不出话来。
　　
　　以他的经验，余生添加的食材比例和柴正合适，简直完美。