第99章：非遗之战

第99章：非遗之战 (第2/2页)

安禾集团的代表率先发言，他们高举“产业规范化”大旗，提出一套统一的酸野生产标准：
　　
　　“如今的消费者越来越注重食品安全和标准化生产，酸野行业必须紧跟时代步伐。如果没有统一的规范，我们整个区域的酸野产业将被市场淘汰。”
　　
　　此言一出，会场内响起了阵阵掌声。
　　
　　许多酸野厂的小老板点头赞同，觉得安禾集团的提案对他们这样的中小企业来说是一条可行的出路。
　　
　　“话虽如此，但你们的标准是否考虑到了各地的特色工艺？”苏小婉不慌不忙地站起来，语气铿锵地问道，“酸野的价值不只是口味，更是承载了不同村镇的文化传承。如果一味追求统一标准，那些与众不同的传统技艺是否会被视为不合规？”
　　
　　她的提问让安禾的代表有些措手不及。
　　
　　一时间，会场内议论纷纷，很多人开始重新思考这件事的复杂性。
　　
　　安禾集团的张震却早有准备，他微微一笑，反驳道：“苏小姐的担忧完全可以理解，但我们设定标准的初衷是为了帮助更多的酸野厂提高竞争力。
　　
　　传统技艺当然重要，但没有安全和规模，文化传承也是空谈。我们并不排斥特色产品，只是希望它们能在标准化的框架内发展。”
　　
　　这话看似圆滑，但却暗藏杀机：如果泗科酸野的工艺被判定为“不在标准框架内”，将彻底失去合法性。
　　
　　就在众人被张震的发言带偏时，王教授缓缓站起身，他的声音虽然不高，却透着一种令人信服的权威感：“作为一名研究非物质文化遗产多年的学者，我想提醒大家，非遗工艺的意义远不止食品本身。它们是数代人智慧和情感的结晶，是一种不可再生的文化资源。”
　　
　　他打开随身携带的文件夹，展示了一些关于泗科酸野的历史资料和图片：“泗科酸野的发酵技艺源于明清时期，这种利用天然泉水和野生菌发酵的工艺，是现代工业技术无法复制的。我们不能用简单的工业标准去抹杀这样的文化瑰宝。”
　　
　　王教授的发言引起了很多人的共鸣，尤其是一些媒体记者，他们纷纷开始拍摄记录，将镜头对准了苏小婉和王教授。
　　
　　“但教授，文化再重要也不能凌驾于安全之上。”张震不甘示弱，反问道，“如果传统工艺无法保障食品质量，消费者的健康谁来负责？”
　　
　　王教授一笑，淡定地回应：“这正是泗科酸野的独特之处。他们不仅传承了传统工艺，还结合了现代检测技术，保证了每一批产品的安全和质量。这一点，你们安禾集团做到了吗？”
　　
　　张震一时语塞，脸色铁青。
　　
　　就在辩论进入白热化时，大会的主持人突然宣布，有一位特殊嘉宾要发言。
　　
　　会场的门被推开，一名中年男子走上讲台，他的出现让苏小婉微微一愣。
　　
　　“是林德福！”唐毅低声说道，“他是全省最有名的酸野经销商，也是安禾集团的重要合作伙伴。”
　　
　　林德福的发言让所有人出乎意料：“我听完刚才的讨论，心里很不是滋味。作为一个长期从事酸野销售的人，我深知传统工艺的重要性。几年前，我偶然接触到泗科酸野，它让我看到了传统技艺的魅力。我相信，像这样的品牌，应该被保护和发扬，而不是被所谓的工业标准排挤。”
　　
　　他的态度显然站在了泗科一边，甚至还公开呼吁政府支持非遗工艺。
　　
　　这一表态让安禾集团的代表们面面相觑，而苏小婉则感到一丝疑惑：为什么林德福会在这个关键时刻选择支持泗科？
　　
　　会议结束后，苏小婉拦住了林德福，直截了当地问道：“为什么要帮我们？”
　　
　　林德福沉默片刻，说道：“我虽然和安禾集团有合作，但我更希望行业能百花齐放，而不是被资本垄断。再说了……”他意味深长地看了苏小婉一眼，“你们泗科酸野的未来，很有潜力。”
　　
　　苏小婉敏锐地察觉到，林德福的支持背后，或许还有其他利益考量，但她暂时没有深究。
　　
　　大会结束后，泗科酸野暂时赢得了一场舆论战，非遗工艺的价值被广泛传播，甚至有地方政府部门主动联系苏小婉，表示愿意协助推进地方非遗申报。
　　
　　然而，安禾集团并没有善罢甘休。
　　
　　几天后，一个关于泗科酸野厂“质量问题”的匿名举报信出现在市场监管部门的办公桌上，随之而来的，还有一些负面新闻在网络上迅速发酵。
　　
　　“看来他们要动真格了。”唐毅拿着新闻报道，满脸怒火，“这些黑料明摆着是造谣，我们该怎么办？”
　　
　　苏小婉看着报道，心中暗暗下定决心：“既然他们要打一场黑暗战，那我们就用光明的方式击败他们。”
　　
　　她目光坚定，紧紧握住了手中的酸野罐。